Présentation

Ici, vous ne trouverez que des recettes sans lait, sans crème et presque sans beurre  ! 

Pour le remplacer le lait, rien de plus simple : j'utilise le lait de soja, le lait de coco, à la rigueur de la crème de soja ...

Pour ce qui est de remplacer le beurre, je mise sur l'huile d'olive. Pour compenser, je compte environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 50 g de beurre ...

Je cuisine énormément avec de Tupperware ® car, si j'adore cuisiner et recevoir, j'aime aussi me faciliter la vie ! Par conséquent, mes meilleurs amis en cuisine sont le Turbo tup ®, le Turbo max ® pour les plus grandes quantités), le Speedy chef ® (pour les sauces et chantilly), les moules silicone et surtout la feuille silicone ® ! Je suis également adapte des Ultra pro ® pour cuisiner au four et des Micro cook ® et du Pichet Micro plus ® la cuisine au micro onde !

Vous trouverez majoritairement des recettes rapides et conviviales. Beaucoup sont cuites au micro onde car je possède les plats adaptés pour et que je trouve ça plus rapide et moins contraignant que sur les plaques.

La majeure partie des recettes sont inventées. Certaines viennent de livres divers et variés et sont modifiées pour s'adapter aux goûts de la maison. 

Je cuisine assez épicé, nous apprécions à la maison que les plats aient du goût et soit relevé mais les doses sont adaptables en fonction des préférences de chacun.

J'espère que chacun pourra trouver son bonheur ...